תפריט
  • ראשי
    • אודות EATit
  • אוכל ומשקאות – מדריך המקומות
  • משלוחי אוכל TA
  • מוצרים לבישול ואירוח
    • מעדניות וגורמה
    • מכולות ומינימרקט
    • קונדיטוריות ומאפיות
    • אטליז קצבים
    • חנויות דגים
    • חנויות ירקות ופירות
    • מהחקלאי לצרכן
    • מחלבות
    • חנויות אוכל מתמחות
    • שווקים – שוק אוכל
  • יינות, בירות ואלכוהול
    • חנויות משקאות
    • יקבים
    • מבשלות בירה
    • בתי ספר לברמנים
  • אוכלים, שותים ומבלים
    • בתי קפה
    • מסעדות
    • ברים
  • חוטפים על הדרך
    • פיצריות
    • חומוס ופלאפל
    • המבורגרים
    • שווארמה ושיפודים
    • גלידריות
  • מבשלים בשבילכם
    • בשלנים – אוכל ביתי
    • קייטרינג / שפים
  • לומדים בישול
    • סדנאות בישול ואפייה
    • בתי ספר לבישול
  • מגזין EATit

EATit- It's all about food

  • ראשי
    • אודות EATit
  • אוכל ומשקאות – מדריך המקומות
  • משלוחי אוכל TA
  • מוצרים לבישול ואירוח
    • מעדניות וגורמה
    • מכולות ומינימרקט
    • קונדיטוריות ומאפיות
    • אטליז קצבים
    • חנויות דגים
    • חנויות ירקות ופירות
    • מהחקלאי לצרכן
    • מחלבות
    • חנויות אוכל מתמחות
    • שווקים – שוק אוכל
  • יינות, בירות ואלכוהול
    • חנויות משקאות
    • יקבים
    • מבשלות בירה
    • בתי ספר לברמנים
  • אוכלים, שותים ומבלים
    • בתי קפה
    • מסעדות
    • ברים
  • חוטפים על הדרך
    • פיצריות
    • חומוס ופלאפל
    • המבורגרים
    • שווארמה ושיפודים
    • גלידריות
  • מבשלים בשבילכם
    • בשלנים – אוכל ביתי
    • קייטרינג / שפים
  • לומדים בישול
    • סדנאות בישול ואפייה
    • בתי ספר לבישול
  • מגזין EATit
Menu
  • ראשי
    • אודות EATit
  • אוכל ומשקאות – מדריך המקומות
  • משלוחי אוכל TA
  • מוצרים לבישול ואירוח
    • מעדניות וגורמה
    • מכולות ומינימרקט
    • קונדיטוריות ומאפיות
    • אטליז קצבים
    • חנויות דגים
    • חנויות ירקות ופירות
    • מהחקלאי לצרכן
    • מחלבות
    • חנויות אוכל מתמחות
    • שווקים – שוק אוכל
  • יינות, בירות ואלכוהול
    • חנויות משקאות
    • יקבים
    • מבשלות בירה
    • בתי ספר לברמנים
  • אוכלים, שותים ומבלים
    • בתי קפה
    • מסעדות
    • ברים
  • חוטפים על הדרך
    • פיצריות
    • חומוס ופלאפל
    • המבורגרים
    • שווארמה ושיפודים
    • גלידריות
  • מבשלים בשבילכם
    • בשלנים – אוכל ביתי
    • קייטרינג / שפים
  • לומדים בישול
    • סדנאות בישול ואפייה
    • בתי ספר לבישול
  • מגזין EATit
משלוחים - אייקון משלוחי אוכל ו-TA
כשרות
נגישות
משלוחים
תחת שמש טוסקנה
ראשי » תרבות אוכל » בישול מהספרים » תחת שמש טוסקנה

תחת שמש טוסקנה

26 בדצמבר 2015 21:02 אין תגובות

האם הייתם רוצים בית בטוסקנה? והאם הייתם מוכנים באמת לקפל הכול בארץ ולעבור מסכת רכישה ושיפוצים עד להקמת בית בארץ זרה? פרנסס מאייס, עיתונאית ובשלנית נפלאה מארה"ב, עשתה מה שרבים מאיתנו אולי היו חולמים לעשות. אנחנו וודאי היינו משאירים את החלום על מדף הפנטזיות בתודעה, ואפילו לא מעזים להוריד אותו למדף השאיפות, מדף נגיש יותר, שעליו מונחות המטרות המיועדות להגשמה אי-שם בקו האופק של הפנסיה. מאייס בנתה וחיה בחלום הפסטרולי ומלא הטעמים, שאותו היא מטיבה לתאר בספר תחת שמש טוסקנה.

ספר תחת שמש טוסקנה - כריכה קדמית

פרנסס מאייס קנתה חורבה על חלקת אדמה בטוסקנה וחוותה תהליך מרתק של הפיכתם לבית המוקף בחווה פורחת, לחלקת חיים פסטורלית. אלה מאיתנו שטיילו בטוסקנה חלפו וודאי על פניחוות כאלה בנסיעה ובבהתלהבות אמרו: "לו רק יכולנו לגור במקום כזה…"

בד בבד עם שיפוץ הבית לומדת מאיירס הלכה למעשה את הווי החיים בטוסקנה ואת המזג האיטלקי, שיש לו קצב ייחודי. מחד הוא תוסס ומלא חיים ומאידך מקדש את הזמן הראוי להפוגה, לסייסטה ולהנאות הקטנות שבשגרה.

היא מכירה את השכנים החדשים בסביבה, את הצמחים שתוכל לגדל.היא מגדלת עצים זית,שאת פירותיהם תמסוק לשמן משובח, צמחי תבלין, שבשילוב עם מיומנות הבישול שלה יהפכו במהרה לארוחות איטלקיות מסורתיות ושופעות, המושתתות על מזון טרי וצבעוני.

 

כתיבת הספר, שבו תיעדה את שלבי הקמת הבית ואת ההשתלבות שלה בסביבתו, היא ציורית מאוד ומאפשרת לקוראים לחוות את ההווי המקומי, לראות בעיני רוחם את הנופים ולחוש את טעמי המעדנים שהיא מבשלת. אם המאכלים מתוארים באופן מפתה, הרי שגם מתכונים צירפה מאיירס לספר, כך שאפשר גם לחוות את הספר דרך חוש הטעם.

eatit-nelly
Author: eatit-nelly

השארת תגובה

ביטול

חייבים להתחבר כדי להגיב.

מפת האוכל והמשקאות
Loading...
No Records Found

Sorry, no records were found. Please adjust your search criteria and try again.

Maps failed to load

Sorry, unable to load the Maps API.

מה מתחשק לך לאכול?
מוצרים לבישול ואירוח icon
מוצרים לבישול ואירוח
49
    מעדניות וגורמה icon מעדניות וגורמה 10
    מהחקלאי לצרכן icon מהחקלאי לצרכן 5
    חנויות אוכל מתמחות icon חנויות אוכל מתמחות 3
    מחלבות icon מחלבות 3
    קונדיטוריות ומאפיות icon קונדיטוריות ומאפיות 2
    אטליז קצבים icon אטליז קצבים 2
    מכולות ומינימרקט icon מכולות ומינימרקט 2
    חנויות ירקות ופירות icon חנויות ירקות ופירות 1
    חנויות דגים icon חנויות דגים 0
    שווקים - שוק אוכל icon שווקים - שוק אוכל 0
אוכלים, שותים ומבלים icon
אוכלים, שותים ומבלים
30
    מסעדות icon מסעדות 11
    בתי קפה icon בתי קפה 3
    ברים icon ברים 2
משלוחי אוכל TA icon
משלוחי אוכל TA
11
חוטפים על הדרך icon
חוטפים על הדרך
10
    חומוס ופלאפל icon חומוס ופלאפל 2
    המבורגרים icon המבורגרים 1
    שווארמה ושיפודים icon שווארמה ושיפודים 1
    גלידריות icon גלידריות 1
    פיצריות icon פיצריות 0
יינות, בירות ואלכוהול icon
יינות, בירות ואלכוהול
4
    חנויות משקאות icon חנויות משקאות 1
    יקבים icon יקבים 1
    מבשלות בירה icon מבשלות בירה 0
    בתי ספר לברמנים icon בתי ספר לברמנים 0
מבשלים בשבילכם icon
מבשלים בשבילכם
3
    בשלנים - אוכל ביתי icon בשלנים - אוכל ביתי 2
    קייטרינג / שפים icon קייטרינג / שפים 0
לומדים בישול icon
לומדים בישול
1
    סדנאות בישול ואפייה icon סדנאות בישול ואפייה 1
    בתי ספר לבישול icon בתי ספר לבישול 0
כל הזכויות שמורות ל-EATit
We to EATit
גלילה לראש העמוד
Change Location
To find awesome listings near you!
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס